小眼睛2020年10月5日料理與食譜在法國做鳳梨酥(芝麻梅子、抹茶洛神無花果、薑黃金棗檸檬) 外皮作法參考影片 參考作法 愛料理食譜 內餡作法 1.芝麻粉加蔬菜油、糖粉微火炒,梅子去籽切碎塊加入 2.洛神花乾切碎加水煮軟,加藍莓果醬(可適口味調整)煮至收汁加入麥芽糖及切碎無花果乾 3.金棗切碎加糖及麥芽糖熬煮,出汁後加檸檬汁續煮收汁,加入玉米粉放涼成固狀 材料:...