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繁體中文 🗃️ 學習資源統整清單

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最後更新日期 2020年11月25日 海外學習中文,資源不易取得,但可以善用網路資源,歡迎蓋樓分享資源、好書推薦、自製教學教材、教學經驗心得分享。 68書庫 | TAIWAN68 68書庫為在法國的台灣人,提供免費二手中文書及童書繪本外借, 延續書本生命,賦予舊書循環價值。 自取 (座標小巴黎) 借閱免費、外省郵寄僅需支付郵寄費用 [1] 全球華文網 國&台語學習、民俗文化、詩詞、正體書法、等...多樣的教學資源。 可以線上閱讀,僑教雙週刊、國語日報 華語向前走專區 完整的教學教材可下載 華語向前走<用拼音學習中文> *非注音 線上拼音學習中文字卡學習、遊戲測驗、下載字卡 [2] 文化部- 兒童文化館 閱讀區、遊戲、聽書、兒歌(國、台、客、原住民語),可下載樂譜 [3] 教育部- 筆順學習網 筆順查詢、注音符號筆順、練習測試、國語辭典、國字標準體教師手冊、等等... [4] 葉曄- 國小生字練習字帖下載 鋼筆字冠軍,提供了免費字帖下載 小一字帖練習紙下載 、 小三字帖練習紙下載 、 小五字帖練習紙下載 [5] 劍橋幼兒美語學校 線上注音符號學習卡、發音、造句 [6] FM97.7 台灣廣播 古典音樂台 睡前與孩子一起聽中文廣播,一邊欣賞古典樂曲,還有解說 [7] 新北市政府教育局 自編國小一至六年級生字簿 可自己編制生字簿+筆順,列印下載成Doc.檔案 (建議使用PC電腦下載) [8] 中華民國僑務委員會 新編華語注音符號 注音符號課本 注音符號習作簿 [9] 教育部國民及學前教育署 國民小學及國民中學學生習扶助資源平台 提供可下載一至九年級,國語科、數學科、英語科的學習教材

法國線上亞超網站清單

法國線上亞超網站清單

感謝 FB 法國生活情報站 整理提供 由Team 68 資訊更新編輯 最後更新日期 2020年9月30日 日韓系列
ACE: https://acemartmall.com/fr/ (滿80€免運)
Coreenwa: https://coreewa.com/ (滿額免運:小巴黎50€、大巴黎80€、其他區120€)
Kimchi passion: https://www.kimchi-passion.fr/ (沒有提供滿額免運: 運費 )
La Boutique du japon: https://www.laboutiquedujapon.fr/ (滿70€免運)
Satsuki: https://www.satsuki.fr/ (滿70€免運)
Le marché Japonais: https://www.lemarchejaponais.fr/ (Colissimo滿70€、Relais滿50€免運)
Yosaso https://www.epicerie-alimentation-japonaise.com/fr/ (滿75€免運)

綜合系列
德國悠購網: https://www.ugou.de/index.php (滿69€免運)
德國打醬油: https://www.dajiangyou.eu/ (滿79€免運)
法國 Asia Marché: https://www.asiamarche.fr/ (滿99€免運)
法國悅美商城: https://www.yestore.eu/ (依重量、寄送方式 免運滿額標準 不同最低滿49€免運)
法國亞趣商城 https://www.yq-buy.com/ (依重量、寄送方式 免運滿額標準 不同最低滿39€免運) 法國37商城 http://www.37-express.com/ (滿60€免運、冷凍生鮮滿89€免運)
英國 Snowl grocery: https://snowlgrocery.co.uk/ (滿 £100.00 免運)
西班牙 南歐蔬菜園: https://vfshop.eu/ (滿99€免運)
台灣真好系列
台歐名品: https://tweu.eu/ (滿100€免運)
好呷: https://ho-ja.uk/ (沒有提供滿額免運)
歡迎大家補充

在法國做鴨血大腸豆腐煲

在法國做鴨血大腸豆腐煲

有了小孩後很少吃辣的,因為很麻煩要煮二鍋辣與不辣口味,發現她們愛番茄炒蛋後,我寧可多煮一道菜,滿足自己也滿足孩子 食材: 大腸、鴨血、豆腐、絞肉購於三區新今日 麻辣鍋底罐頭購於陳氏 作法: 1.熱鍋小火先炒香花椒粒,將花椒粒取出。 2.原鍋油炒蒜末與絞肉,待肉變白加麻辣鍋醬炒香 3.加入水、鴨血塊、豆腐塊、熟大腸慢火燉煮 4.起鍋前加糖、鹽(視水量調整,我是沒有加鹽了)調味,再加入少許太白粉水勾芡(也可不勾芡)。 心得: 加黃豆芽和酸菜梗絲也很搭哦~

在法國五分鐘做好月亮蝦餅(方形的)

在法國五分鐘做好月亮蝦餅(方形的)

魚滑(已調味)和冷凍蝦、魷魚切小塊攪拌均勻,不用再做任何調味,平舖均勻塗在春捲皮上再蓋上另一張春捲皮,熱鍋油煎兩面恰恰即可切片上桌,靈魂沾醬不能少 食材: 春捲皮(左)及沾醬(右)購於陳氏

在法國做碗粿

在法國做碗粿

剛好昨晚剩滷肉汁、滷蛋、滷香菇,今天想吃碗粿,自己動手做其實蠻快的 作法參考:https://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/221921921 食材: 純在來米粉 200g(圖右) 太白粉 60g(圖左) 水 1040 克(我是有用一點滷肉汁代替水) 糖1/2大匙 鹽1/2大匙 豬油1大匙(可用沙拉油或是不加)

快速清洗大腸的方法

快速清洗大腸的方法

1.把大腸有白油面朝外,置於冷凍庫,拿出微退冰(還有一點硬硬的程度),由腸口細往寬的方向用手撕油膜,很容易一大片剝落 2.這是白油去除前後的比較 3.用麵粉(T45、T55⋯皆可)搓揉腸子,腸子的兩面均需此動作,我是每面洗兩遍,最後水清洗乾淨後泡醋及米酒去腥

在法國過年的零嘴「牛肉乾」

在法國過年的零嘴「牛肉乾」

加辣椒的辣味牛肉乾 調味料:(牛肉1kg) 醬油50克 糖50克 鹽3小匙 五香粉1小匙(購於中超、法超也有) 八角2顆(購於中超、法超也有) 花椒粒2小匙(購於中超、法超也有) 紅椒粉1.5小匙(不辣增色用,購於法超) 煮牛肉的湯1杯(米杯) 圖下為紅椒粉 作法: 1.熱水加薑片、八角、米酒煮熟牛肉塊 2.牛肉切片,加入調味料醃製隔夜 3.連同醬汁倒入鍋中炒至收汁 4.平鋪於烤箱150度,兩面各烤10分鐘

在法國做有年味的軟糖=棗泥核桃糕

在法國做有年味的軟糖=棗泥核桃糕

食材: 麥芽糖與糯米粉(食譜中的糕粉)在一般中超買得到,無核棗是在13區的中國紅買的,核桃法超及BIO店有賣可即食的不用再烤 作法影片參考:

第一次在法國離婚,就上手

第一次在法國離婚,就上手

本文授權轉載自 傑克櫻桃 法國居遊 部落格 一段關係倘若無法走到長久,那麼『好好分開』或許也算圓滿雙方緣份的一種方式。 在法國的離婚手續相對複雜冗長,不論種類都必須經過法院。傑克櫻桃在2015年在法國訴請離婚,實際走過整個程序,擔任法院宣誓翻譯這幾年來,因緣際會下也翻譯了不少離婚案件(口譯、筆譯)(法院、律師處、兒童法庭等)。這篇文章來分享一下法國離婚的種類、程序,以及孩子撫養相關的問題。 文末也提供傑克櫻桃給想要離婚的你/妳幾個過來人的建議。 2021年1月5日更新法規 離別的種類⋯⋯ 在法國,夫妻雙方若想要分開的話,可以選擇分居(séparation de corps)或是離婚(divorce)。 分居 分居不算離婚,雙方僅是財產關係分開,但仍保有夫妻關係,彼此的『忠誠』、『互助』關係仍然存在,只是將共有財產進行分割。忠誠跟互助關係牽涉到:夫妻單一方在分居期間不能再婚或是簽訂PACS(因為還是已婚身份),一方有需求時可以要求對方支付贍養費或是相關財務協助。 以往分居需要交由法官裁定,2019年12月20日起分居只需要雙方的律師決定,再經由公證人notaire登錄即可。 離婚 1, 2, 3⋯⋯ 在法國,離婚有三種:協議離婚、過失離婚、婚姻關係結束離婚。 『協議離婚』在程序上來說是相對較快的,細究來說協議離婚有兩種,其中一種是divorce par consentement mutuel,雙方「完全達成共識」訴請離婚。協議離婚無需理由,也不用證據,夫妻雙方與律師就財產分配(跟後續子女照顧部分,若有子女)達成協議,提交法院,由家事法官進行離婚判決。 2017年法規簡化,雙方協議離婚可以不經過法院,只需尋找律師草擬協議,交由 notaire簽訂即可。但需注意,若夫妻其中一方非法國籍,離婚想在原國籍生效的話,得先確認原國籍國家是否要求離婚必須經過法院程序。 據我所知,想在台灣辦理離婚登記手續,還是必須提出法院的正式離婚判決書。後續再請跟巴黎駐法代表處聯繫做進一步確認。 Divorce pour acceptation du principe de la rupture du mariage 同意離婚 這一種是算是「協議離婚」的另一種可能,夫妻雙方同意離婚,但是對後續的財產分配、子女照顧沒有共識。算是比較常見的情況,婚姻關係走到一個程序通常會牽涉滿多層面,後續處理會需要家事法官來做最後裁決。傑克櫻桃自己離婚也是屬於這個情況。 確定離婚意願之後,夫妻雙方開始找律師,可以共同委託一位律師,或是各自尋找自己的律師。律師的費用各地不同,有些是算時薪,有些律師是一次性付費(forfait),以尼姆這邊2015年的行情,接受離婚的訴訟大概在2000-3000歐元之間。夫妻一方若是經濟困難,也可以跟法院要求aide judiciaire,可以提供免費辯護律師(當然也可以要求法院口譯)。 每個離婚情況不同,這邊提供一個大概。普通程序通常會需要到三次出庭,我們本人只需要出席第一次,其他由律師代理即可。出庭那一次家事法官會先各別接見當事者,之後再一同會議,主要是「尋求協商」(這是必要的程序,即便雙方都已經確定離婚申請)。這個形式的訴請離婚,判決出來後不能對離婚判決提出上訴(也就是不能之後反悔不離了),只能針對離婚後的處置措施做上訴(不服的情況下) 。 2021年1月1日起,新法規上路。不再有 tentative de conciliation 協商尋求調解庭,也就是說,第一次出庭時,法官不會進行協商,只會根據雙方律師提出的條件進行裁決。將過往冗長的離婚程序簡化。 過失離婚 (divorce pour faute) 夫妻雙方若對離婚沒有共識,其中一方也可以根據對方的重大過失來做離婚訴請。 重大過失指的通常是違反結婚時簽訂的忠誠、互助、合作的原則,也就是說:有外遇、惡意拋棄(重病時)、言語肢體暴力、離開共同住所⋯⋯等,都可以構成婚姻關係無法繼續的重大疏失。過失離婚程序較繁複,也需要提供人證物證來證明對方過錯,之後交由家事法官做裁決。 婚姻關係終止離婚(divorce pour altération définitive du lien conjugal 這種就是分居兩年後可以選擇的出路,分居本身已構成離婚要素,不需再提供任何理由,即便對方反對離婚也沒有任何過失,依舊可以合法解除婚姻關係。近年的法規改革有意將2年時間縮短為1年。 2021年1月1日起,確認更改成一年期限。 財務分配及孩童安置 離婚會產生爭執的部分不外是「財產分配」跟「小孩撫養」後續。這個部分委託的律師通常會針對個案做詳細說明跟建議,這邊單純點出一些大方向給大家參考。 婚前若是有簽訂婚前協議(contrat de mariage),選擇財產各自分開(séparation de biens)的話,那麼原則上:婚前自己的是自己的,婚後自己有的也是自己的。離婚的時候,財產劃分相對簡易。不過法國婚姻法規畢竟相當細緻,即便婚前財產分開,離婚時劃分還是有許多例外,例如夫妻同住的房子,就算只是單方擁有,離婚時還是需要雙方同意才能賣掉。 婚前若是決定共患難沒有簽婚前協議,那麼財產通常屬於雙方共有:結婚前自己的是自己的,婚後所有財物都是共有(當然連帶債務也是共有)。離婚時的財務劃分原則上一律對半,無法對半時則需尋求專業做市值評估。財產對半當然也是有例外的,例如珠寶首飾,如果明顯是單一方使用,那麼離婚後仍舊歸該方使用,好比把祖母傳下來的珍珠耳環送給太太了,離婚之後珍珠耳環還是歸太太所有啊! 財產劃分相當細瑣繁複,這部分建議與律師好好研究來做確認。 親權與監護權 離婚時牽涉到子女的部分,主要是監護權歸屬、子女住處跟探視、相關贍養費。 一般來說,離婚之後,親權(autorité parentale)仍舊是共有,也就是小孩依然是兩人共同負責,所有大大小小的決定(舉凡疫苗施打、學校選擇⋯⋯)通常需要父母雙方的同意。離婚之後小孩的監護權(小孩跟誰住),可以選擇父母共有(一人一半)或是單一方獨有,這部分通常是由父母協議決定,沒有共識時則讓家事法官做裁決。 傑克櫻桃離婚時,孩子剛滿2歲,跟前夫有共識讓孩子跟著媽媽生活,也就是傑克平常每天都跟我住,每隔一個週末到爸爸家過週末,學校假期時則是一人一半(爸媽家各住兩週或各著一個月,自行協調)。隔週末的做法也有許多變體,有些家庭是週末加上每個月兩個週三。基本上就是孩子住所固定,另一方有探視權利。 夫妻若有共同分攤撫養的共識,也可以選擇一人一半,也就是說爸爸家住一週,再去媽媽家住一週。我也遇過雙方各分三個月的情況。基本上只要有共識,大部分沒有問題。 會有爭議的通常是大家都想要獨有,或一方想要共有另一方不願意,這時候就需要交由家事法官來裁決。大部分的情況下,除非母親放棄,或是母親本身有重大精神問題,不然一般來說,監護權都是判給母親較多。(當然也有例外) 贍養費、補償費 離婚後孩子的撫養費用仍須由父母雙方共同分攤,若是孩子固定與一方居住,另一方可採取以支付贍養費(pension alimentaire)的方式來做分攤。贍養費不光限定在孩童身上,夫妻雙方也適用,若其中一方因離婚關係生計陷入困境,也可向對方要求贍養費,這部分須由家事法官來做裁決。 給孩子的贍養費是強制的,若是對方因經濟因素付不出來,政府會代替支付,等到對方有能力時,政府會強制執行。贍養費的金額也是固定的,根據對方申報的薪資相關進行計算(這部分在離婚判決上都會清楚記載)。 另外一個費用是補償費 prestation compensatoire,離婚時若另一方因此經濟差異過於懸殊,可向另一方聲討補償費。這種情況多半發生在婚後有一方決定停止工作在家照顧家庭,離婚後變得沒有工作沒有收入,或是一方為了婚姻關係做出許多犧牲,導致離婚之後經濟漸入困境,這時可以要求另一方作出補償。這個補償費用必須在訴訟期間提出申請,可以由夫妻雙方協議,或是一方提議交由家事法官裁決。 傑克櫻桃給你的建議⋯⋯ 離婚是人生過程一個相當痛苦不舒服的階段,你這陣子真的辛苦了。傑克櫻桃想以過來人的角度給你/妳幾個建議。 1, 避免提前離開共同住所 在法官裁決前離開共同住所,有可能被視為拋棄住所(abandon du domicile conjugal),構成過失離婚的要件。 如果雙方協議離婚,對離婚原則跟後續處理都完全有共識,在不需經過法官判定的離婚訴請情況下,那麼無需等候即可搬離。不然最保險的方式還是等候法官裁示,或是在訴請離婚時就提出搬離住所的要求,請法官提前做出決定。如果因為對方的精神暴力或是肢體衝突威脅,覺得人身受到威脅,無法再待在家裡了,可以利用醫師證明、警局備案紀錄⋯⋯等,來解釋自己(在離婚程序開始前)提前離家的原因。 傑克櫻桃曾經碰過法籍丈夫有外遇想要離婚,迫使中國籍妻子(放棄共同的子女)單獨離開共同住所,女方身無分文、法語不通也沒有工作。如果你也是類似這樣的弱勢族群,請別擔心,法國法院、社福機構都有專人可以做協助,可以提供免費翻譯、免費辯護律師。 上述這個個案,女方在離婚宣判前有權留在共同居住地,也就是說男方只能自己搬離不能要求另一方離開,如果男方堅持、女方也同意但礙於經濟問題,男方需要負擔在外租屋的相關負擔。每個離婚案件都有自己的故事,詳細的解決方式可以跟律師好好討論。 2, 慎選律師 當然不是說越貴、越大牌的律師就越厲害,傑克櫻桃認為,在離婚案件裡我們會需要一個「熟識家事法專業」的律師,這個律師需要「願意傾聽」,願意深入了解我們的背景跟期望,(可能的話)律師需要能夠「用簡單的詞彙對我們解釋繁雜艱澀的法規」,最重要的是,律師必須容易聯繫(電話、郵件或是本人會晤)。 律師的名單可以在居住地的法院取得,或是找ordre des Avocats,也可以問問當地人或朋友的建議。會建議大家在確認律師前儘可能多跟幾個律師見面,第一次見面先解釋自己狀況,看律師理解的方式跟程度,看律師對法規的解釋、對我們案件的建議,也看看兩人的頻率(畢竟離婚案件牽涉情感,彼此的信任還滿重要的)。 有些律師是鐘點/計次計費,以2015尼姆行情,第一次會晤費用通常在 70歐元上下,也有些律師提供這個金額扣除(如果後續決定委託)。傑克櫻桃覺得這個事先選擇的費用不能省,我遇過離婚案件裡換了三個律師的個案,除了拉長判決時間還無端增加許多不必要的費用。 3, 儘可能預先準備好所有文件的復印 離婚是一件非常傷心傷身的過程,特別是法國又是一個法規要求非常細緻的地方,把所有必要的文件預先準備好,可以節省很多法院、律師處文件往返的時間。所有的身分證明文件、livret de famille、健保資料、薪資單、繳稅單⋯⋯可能的話都自己保留一份副本。 離婚時若對財產分割有疑義,通常會需要做雙方資產清單,讓法官做裁定,傑克櫻桃遇過幾次房產爭議,所有權狀跟貸款支付都是男方名下,女方只有持續的現金支援,沒有任何官方的收據來證明自己對這個家庭也曾經有付出,像這種棘手的情況,一個有能力的律師會幫我們找到解決跟佐證的方式。 4, 孩子不是籌碼 離婚是父母的事,對孩子而言,夫妻雙方即便沒有婚姻關係,仍舊是孩子的雙親。雙親彼此撕裂對孩子絕對不是一件好事。雙方若是對孩童的監護權相關若沒有共識,可以訴請 médiation familiale,讓專業協助介入,尋求最優處理方式。 孩子不是籌碼之外,也不是你用來委屈自己的理由。傑克櫻桃遇過幾個中國籍的母親,為了維持所謂的「家庭完整」,寧願接受法籍丈夫外遇、精神暴力,就是不願離婚。我相信在這樣表面完整的家庭背後情緒必然緊繃,對小孩的成長不見得是助益,反倒是雙親若是願意正視彼此問題,以健康的態度處理彼此的歧異,讓小孩在有愛的環境裡成長,在爸爸家很開心,在媽媽家也很開心,才會是一個比較圓滿的過程。 5, 照顧你自己,找回你的自信 可能因為自己也是單親媽媽的緣故,這幾年接觸很多離婚的案例都是亞裔女性跟法籍配偶離異,專業的建議有律師團、法院跟專業社福人員可以協助,傑克櫻桃這裡只想跟你說:婚姻關係是兩個人建立的,會結束也是兩個人的緣分使然,過錯不完全只在對方,當然也不會只在你身上。離婚階段我們常會感到困惑、撕裂,對自己跟未來茫然,價值觀崩塌⋯⋯,這些都是正常的,這些我也都經歷過。但是我相信一段關係的圓滿,不是強抓著腐壞的關係,而是找到一個更舒服的位置,讓雙方繼續前行。離婚五年後,現在的我對當時的困厄非常感激,跟前夫跟前夫家庭的關係保持著彼此舒服的距離,危機就是一個美好的轉淚點,你願意張開眼睛的時候,更美好的、不可思議的幸福就會一股腦地朝你衝撞。 祝福你在離婚的這個人生階段獲得自己的安靜。

雪裏紅

雪裏紅

在台灣吃過媽媽自己做的雪裏紅後就愛上了,一句媽媽說,這很簡單做的,灑鹽就好了,來法後最常做的醃菜就是雪裏紅,炒絞肉很下飯,放涼也可以包雪裏紅包子 作法: 1.在中超找到有梗的葉菜類都可以做(青江菜、芥菜),或者法超有莖葉的紅蘿蔔葉也可以 2.把葉菜洗淨陰乾,裝進密封袋,在葉菜表面撒上大量的鹽,搖一搖讓鹽接觸所有的葉菜表面 3.放置冰箱兩天即可,食用前將鹽水擠出,並在清水下沖洗幾次去鹽 4.先炒絞肉,加蒜末、薑末,等肉熟了分散了,再放入切碎洗淨的菜,請記住不要再調味了,頂多一點點糖即可

澎湖黑糖糕

澎湖黑糖糕

剛到法國時我急於想找的食材第一項是酵母,第二項食材是黑糖,很擔心台灣扛過來的黑糖用完了,冬天就沒有薑汁黑糖水可以喝,問了前輩爬了文後,最後我是一個個試,終於找到喜歡的法國黑糖,雖然少了台味的香氣,但我已非常滿足 左至右:T45、菱粉、黑糖、泡打粉(前),除菱粉在中超買的外,其餘是購於法超 食材: 黑糖水 200g 中筋麵粉 100g(T45) 樹薯粉(地瓜粉) 20g(紅色包裝的菱粉) 無鋁泡打粉 4g 植物油 5g 白芝麻粒適量 作法: 1.所有粉類過篩,加入黑糖水(涼的)中,攪拌均勻後加入植物油再拌勻 2.大同電鍋外二杯水,蒸氣起後放入 3.以竹籤擦中間拿起無濕麵團,即表示熟了,趁熱撒上白芝麻即完成 建議容器找適當大小的,最好麵團液高度1-1.5公分高即可,太高不容易熟哦

孩子的牛仔褲又破了(修補改造)

孩子的牛仔褲又破了(修補改造)

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