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最後更新日期 2020年11月25日 海外學習中文，資源不易取得，但可以善用網路資源，歡迎蓋樓分享資源、好書推薦、自製教學教材、教學經驗心得分享。 68書庫 | TAIWAN68 68書庫為在法國的台灣人，提供免費二手中文書及童書繪本外借， 延續書本生命，賦予舊書循環價值。 自取 (座標小巴黎) 借閱免費、外省郵寄僅需支付郵寄費用 [1] 全球華文網 國＆台語學習、民俗文化、詩詞、正體書法、等...多樣的教學資源。 可以線上閱讀，僑教雙週刊、國語日報 華語向前走專區 完整的教學教材可下載 華語向前走<用拼音學習中文> ＊非注音 線上拼音學習中文字卡學習、遊戲測驗、下載字卡 [2] 文化部- 兒童文化館 閱讀區、遊戲、聽書、兒歌（國、台、客、原住民語），可下載樂譜 [3] 教育部- 筆順學習網 筆順查詢、注音符號筆順、練習測試、國語辭典、國字標準體教師手冊、等等... [4] 葉曄- 國小生字練習字帖下載 鋼筆字冠軍，提供了免費字帖下載 小一字帖練習紙下載 、 小三字帖練習紙下載 、 小五字帖練習紙下載 [5] 劍橋幼兒美語學校 線上注音符號學習卡、發音、造句 [6] FM97.7 台灣廣播 古典音樂台 睡前與孩子一起聽中文廣播，一邊欣賞古典樂曲，還有解說 [7] 新北市政府教育局 自編國小一至六年級生字簿 可自己編制生字簿＋筆順，列印下載成Doc.檔案 （建議使用PC電腦下載） [8] 中華民國僑務委員會 新編華語注音符號 注音符號課本 注音符號習作簿 [9] 教育部國民及學前教育署 國民小學及國民中學學生習扶助資源平台 提供可下載一至九年級，國語科、數學科、英語科的學習教材

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有了小孩後很少吃辣的，因為很麻煩要煮二鍋辣與不辣口味，發現她們愛番茄炒蛋後，我寧可多煮一道菜，滿足自己也滿足孩子 食材： 大腸、鴨血、豆腐、絞肉購於三區新今日 麻辣鍋底罐頭購於陳氏 作法： 1.熱鍋小火先炒香花椒粒，將花椒粒取出。 2.原鍋油炒蒜末與絞肉，待肉變白加麻辣鍋醬炒香 3.加入水、鴨血塊、豆腐塊、熟大腸慢火燉煮 4.起鍋前加糖、鹽（視水量調整，我是沒有加鹽了）調味，再加入少許太白粉水勾芡（也可不勾芡）。 心得： 加黃豆芽和酸菜梗絲也很搭哦～

魚滑（已調味）和冷凍蝦、魷魚切小塊攪拌均勻，不用再做任何調味，平舖均勻塗在春捲皮上再蓋上另一張春捲皮，熱鍋油煎兩面恰恰即可切片上桌，靈魂沾醬不能少 食材： 春捲皮（左）及沾醬（右）購於陳氏

剛好昨晚剩滷肉汁、滷蛋、滷香菇，今天想吃碗粿，自己動手做其實蠻快的 作法參考：https://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/221921921 食材： 純在來米粉 200g(圖右） 太白粉 60g（圖左） 水 1040 克（我是有用一點滷肉汁代替水） 糖1/2大匙 鹽1/2大匙 豬油1大匙（可用沙拉油或是不加）

1.把大腸有白油面朝外，置於冷凍庫，拿出微退冰（還有一點硬硬的程度），由腸口細往寬的方向用手撕油膜，很容易一大片剝落 2.這是白油去除前後的比較 3.用麵粉（T45、T55⋯皆可）搓揉腸子，腸子的兩面均需此動作，我是每面洗兩遍，最後水清洗乾淨後泡醋及米酒去腥

加辣椒的辣味牛肉乾 調味料：（牛肉1kg) 醬油50克 糖50克 鹽3小匙 五香粉1小匙（購於中超、法超也有） 八角2顆（購於中超、法超也有） 花椒粒2小匙（購於中超、法超也有） 紅椒粉1.5小匙（不辣增色用，購於法超） 煮牛肉的湯1杯（米杯） 圖下為紅椒粉 作法： 1.熱水加薑片、八角、米酒煮熟牛肉塊 2.牛肉切片，加入調味料醃製隔夜 3.連同醬汁倒入鍋中炒至收汁 4.平鋪於烤箱150度，兩面各烤10分鐘

食材： 麥芽糖與糯米粉（食譜中的糕粉）在一般中超買得到，無核棗是在13區的中國紅買的，核桃法超及BIO店有賣可即食的不用再烤 作法影片參考：

本文授權轉載自 傑克櫻桃 法國居遊 部落格 一段關係倘若無法走到長久，那麼『好好分開』或許也算圓滿雙方緣份的一種方式。 在法國的離婚手續相對複雜冗長，不論種類都必須經過法院。傑克櫻桃在2015年在法國訴請離婚，實際走過整個程序，擔任法院宣誓翻譯這幾年來，因緣際會下也翻譯了不少離婚案件（口譯、筆譯）（法院、律師處、兒童法庭等）。這篇文章來分享一下法國離婚的種類、程序，以及孩子撫養相關的問題。 文末也提供傑克櫻桃給想要離婚的你/妳幾個過來人的建議。 2021年1月5日更新法規 離別的種類⋯⋯ 在法國，夫妻雙方若想要分開的話，可以選擇分居（séparation de corps）或是離婚（divorce）。 分居 分居不算離婚，雙方僅是財產關係分開，但仍保有夫妻關係，彼此的『忠誠』、『互助』關係仍然存在，只是將共有財產進行分割。忠誠跟互助關係牽涉到：夫妻單一方在分居期間不能再婚或是簽訂PACS（因為還是已婚身份），一方有需求時可以要求對方支付贍養費或是相關財務協助。 以往分居需要交由法官裁定，2019年12月20日起分居只需要雙方的律師決定，再經由公證人notaire登錄即可。 離婚 1, 2, 3⋯⋯ 在法國，離婚有三種：協議離婚、過失離婚、婚姻關係結束離婚。 『協議離婚』在程序上來說是相對較快的，細究來說協議離婚有兩種，其中一種是divorce par consentement mutuel，雙方「完全達成共識」訴請離婚。協議離婚無需理由，也不用證據，夫妻雙方與律師就財產分配（跟後續子女照顧部分，若有子女）達成協議，提交法院，由家事法官進行離婚判決。 2017年法規簡化，雙方協議離婚可以不經過法院，只需尋找律師草擬協議，交由 notaire簽訂即可。但需注意，若夫妻其中一方非法國籍，離婚想在原國籍生效的話，得先確認原國籍國家是否要求離婚必須經過法院程序。 據我所知，想在台灣辦理離婚登記手續，還是必須提出法院的正式離婚判決書。後續再請跟巴黎駐法代表處聯繫做進一步確認。 Divorce pour acceptation du principe de la rupture du mariage 同意離婚 這一種是算是「協議離婚」的另一種可能，夫妻雙方同意離婚，但是對後續的財產分配、子女照顧沒有共識。算是比較常見的情況，婚姻關係走到一個程序通常會牽涉滿多層面，後續處理會需要家事法官來做最後裁決。傑克櫻桃自己離婚也是屬於這個情況。 確定離婚意願之後，夫妻雙方開始找律師，可以共同委託一位律師，或是各自尋找自己的律師。律師的費用各地不同，有些是算時薪，有些律師是一次性付費（forfait），以尼姆這邊2015年的行情，接受離婚的訴訟大概在2000-3000歐元之間。夫妻一方若是經濟困難，也可以跟法院要求aide judiciaire，可以提供免費辯護律師（當然也可以要求法院口譯）。 每個離婚情況不同，這邊提供一個大概。普通程序通常會需要到三次出庭，我們本人只需要出席第一次，其他由律師代理即可。出庭那一次家事法官會先各別接見當事者，之後再一同會議，主要是「尋求協商」（這是必要的程序，即便雙方都已經確定離婚申請）。這個形式的訴請離婚，判決出來後不能對離婚判決提出上訴（也就是不能之後反悔不離了），只能針對離婚後的處置措施做上訴（不服的情況下） 。 2021年１月１日起，新法規上路。不再有 tentative de conciliation 協商尋求調解庭，也就是說，第一次出庭時，法官不會進行協商，只會根據雙方律師提出的條件進行裁決。將過往冗長的離婚程序簡化。 過失離婚 （divorce pour faute） 夫妻雙方若對離婚沒有共識，其中一方也可以根據對方的重大過失來做離婚訴請。 重大過失指的通常是違反結婚時簽訂的忠誠、互助、合作的原則，也就是說：有外遇、惡意拋棄（重病時）、言語肢體暴力、離開共同住所⋯⋯等，都可以構成婚姻關係無法繼續的重大疏失。過失離婚程序較繁複，也需要提供人證物證來證明對方過錯，之後交由家事法官做裁決。 婚姻關係終止離婚（divorce pour altération définitive du lien conjugal 這種就是分居兩年後可以選擇的出路，分居本身已構成離婚要素，不需再提供任何理由，即便對方反對離婚也沒有任何過失，依舊可以合法解除婚姻關係。近年的法規改革有意將2年時間縮短為1年。 2021年１月１日起，確認更改成一年期限。 財務分配及孩童安置 離婚會產生爭執的部分不外是「財產分配」跟「小孩撫養」後續。這個部分委託的律師通常會針對個案做詳細說明跟建議，這邊單純點出一些大方向給大家參考。 婚前若是有簽訂婚前協議（contrat de mariage），選擇財產各自分開（séparation de biens）的話，那麼原則上：婚前自己的是自己的，婚後自己有的也是自己的。離婚的時候，財產劃分相對簡易。不過法國婚姻法規畢竟相當細緻，即便婚前財產分開，離婚時劃分還是有許多例外，例如夫妻同住的房子，就算只是單方擁有，離婚時還是需要雙方同意才能賣掉。 婚前若是決定共患難沒有簽婚前協議，那麼財產通常屬於雙方共有：結婚前自己的是自己的，婚後所有財物都是共有（當然連帶債務也是共有）。離婚時的財務劃分原則上一律對半，無法對半時則需尋求專業做市值評估。財產對半當然也是有例外的，例如珠寶首飾，如果明顯是單一方使用，那麼離婚後仍舊歸該方使用，好比把祖母傳下來的珍珠耳環送給太太了，離婚之後珍珠耳環還是歸太太所有啊！ 財產劃分相當細瑣繁複，這部分建議與律師好好研究來做確認。 親權與監護權 離婚時牽涉到子女的部分，主要是監護權歸屬、子女住處跟探視、相關贍養費。 一般來說，離婚之後，親權（autorité parentale）仍舊是共有，也就是小孩依然是兩人共同負責，所有大大小小的決定（舉凡疫苗施打、學校選擇⋯⋯）通常需要父母雙方的同意。離婚之後小孩的監護權（小孩跟誰住），可以選擇父母共有（一人一半）或是單一方獨有，這部分通常是由父母協議決定，沒有共識時則讓家事法官做裁決。 傑克櫻桃離婚時，孩子剛滿2歲，跟前夫有共識讓孩子跟著媽媽生活，也就是傑克平常每天都跟我住，每隔一個週末到爸爸家過週末，學校假期時則是一人一半（爸媽家各住兩週或各著一個月，自行協調）。隔週末的做法也有許多變體，有些家庭是週末加上每個月兩個週三。基本上就是孩子住所固定，另一方有探視權利。 夫妻若有共同分攤撫養的共識，也可以選擇一人一半，也就是說爸爸家住一週，再去媽媽家住一週。我也遇過雙方各分三個月的情況。基本上只要有共識，大部分沒有問題。 會有爭議的通常是大家都想要獨有，或一方想要共有另一方不願意，這時候就需要交由家事法官來裁決。大部分的情況下，除非母親放棄，或是母親本身有重大精神問題，不然一般來說，監護權都是判給母親較多。（當然也有例外） 贍養費、補償費 離婚後孩子的撫養費用仍須由父母雙方共同分攤，若是孩子固定與一方居住，另一方可採取以支付贍養費（pension alimentaire）的方式來做分攤。贍養費不光限定在孩童身上，夫妻雙方也適用，若其中一方因離婚關係生計陷入困境，也可向對方要求贍養費，這部分須由家事法官來做裁決。 給孩子的贍養費是強制的，若是對方因經濟因素付不出來，政府會代替支付，等到對方有能力時，政府會強制執行。贍養費的金額也是固定的，根據對方申報的薪資相關進行計算（這部分在離婚判決上都會清楚記載）。 另外一個費用是補償費 prestation compensatoire，離婚時若另一方因此經濟差異過於懸殊，可向另一方聲討補償費。這種情況多半發生在婚後有一方決定停止工作在家照顧家庭，離婚後變得沒有工作沒有收入，或是一方為了婚姻關係做出許多犧牲，導致離婚之後經濟漸入困境，這時可以要求另一方作出補償。這個補償費用必須在訴訟期間提出申請，可以由夫妻雙方協議，或是一方提議交由家事法官裁決。 傑克櫻桃給你的建議⋯⋯ 離婚是人生過程一個相當痛苦不舒服的階段，你這陣子真的辛苦了。傑克櫻桃想以過來人的角度給你／妳幾個建議。 1, 避免提前離開共同住所 在法官裁決前離開共同住所，有可能被視為拋棄住所（abandon du domicile conjugal），構成過失離婚的要件。 如果雙方協議離婚，對離婚原則跟後續處理都完全有共識，在不需經過法官判定的離婚訴請情況下，那麼無需等候即可搬離。不然最保險的方式還是等候法官裁示，或是在訴請離婚時就提出搬離住所的要求，請法官提前做出決定。如果因為對方的精神暴力或是肢體衝突威脅，覺得人身受到威脅，無法再待在家裡了，可以利用醫師證明、警局備案紀錄⋯⋯等，來解釋自己（在離婚程序開始前）提前離家的原因。 傑克櫻桃曾經碰過法籍丈夫有外遇想要離婚，迫使中國籍妻子（放棄共同的子女）單獨離開共同住所，女方身無分文、法語不通也沒有工作。如果你也是類似這樣的弱勢族群，請別擔心，法國法院、社福機構都有專人可以做協助，可以提供免費翻譯、免費辯護律師。 上述這個個案，女方在離婚宣判前有權留在共同居住地，也就是說男方只能自己搬離不能要求另一方離開，如果男方堅持、女方也同意但礙於經濟問題，男方需要負擔在外租屋的相關負擔。每個離婚案件都有自己的故事，詳細的解決方式可以跟律師好好討論。 2, 慎選律師 當然不是說越貴、越大牌的律師就越厲害，傑克櫻桃認為，在離婚案件裡我們會需要一個「熟識家事法專業」的律師，這個律師需要「願意傾聽」，願意深入了解我們的背景跟期望，（可能的話）律師需要能夠「用簡單的詞彙對我們解釋繁雜艱澀的法規」，最重要的是，律師必須容易聯繫（電話、郵件或是本人會晤）。 律師的名單可以在居住地的法院取得，或是找ordre des Avocats，也可以問問當地人或朋友的建議。會建議大家在確認律師前儘可能多跟幾個律師見面，第一次見面先解釋自己狀況，看律師理解的方式跟程度，看律師對法規的解釋、對我們案件的建議，也看看兩人的頻率（畢竟離婚案件牽涉情感，彼此的信任還滿重要的）。 有些律師是鐘點／計次計費，以2015尼姆行情，第一次會晤費用通常在 70歐元上下，也有些律師提供這個金額扣除（如果後續決定委託）。傑克櫻桃覺得這個事先選擇的費用不能省，我遇過離婚案件裡換了三個律師的個案，除了拉長判決時間還無端增加許多不必要的費用。 3, 儘可能預先準備好所有文件的復印 離婚是一件非常傷心傷身的過程，特別是法國又是一個法規要求非常細緻的地方，把所有必要的文件預先準備好，可以節省很多法院、律師處文件往返的時間。所有的身分證明文件、livret de famille、健保資料、薪資單、繳稅單⋯⋯可能的話都自己保留一份副本。 離婚時若對財產分割有疑義，通常會需要做雙方資產清單，讓法官做裁定，傑克櫻桃遇過幾次房產爭議，所有權狀跟貸款支付都是男方名下，女方只有持續的現金支援，沒有任何官方的收據來證明自己對這個家庭也曾經有付出，像這種棘手的情況，一個有能力的律師會幫我們找到解決跟佐證的方式。 4, 孩子不是籌碼 離婚是父母的事，對孩子而言，夫妻雙方即便沒有婚姻關係，仍舊是孩子的雙親。雙親彼此撕裂對孩子絕對不是一件好事。雙方若是對孩童的監護權相關若沒有共識，可以訴請 médiation familiale，讓專業協助介入，尋求最優處理方式。 孩子不是籌碼之外，也不是你用來委屈自己的理由。傑克櫻桃遇過幾個中國籍的母親，為了維持所謂的「家庭完整」，寧願接受法籍丈夫外遇、精神暴力，就是不願離婚。我相信在這樣表面完整的家庭背後情緒必然緊繃，對小孩的成長不見得是助益，反倒是雙親若是願意正視彼此問題，以健康的態度處理彼此的歧異，讓小孩在有愛的環境裡成長，在爸爸家很開心，在媽媽家也很開心，才會是一個比較圓滿的過程。 5, 照顧你自己，找回你的自信 可能因為自己也是單親媽媽的緣故，這幾年接觸很多離婚的案例都是亞裔女性跟法籍配偶離異，專業的建議有律師團、法院跟專業社福人員可以協助，傑克櫻桃這裡只想跟你說：婚姻關係是兩個人建立的，會結束也是兩個人的緣分使然，過錯不完全只在對方，當然也不會只在你身上。離婚階段我們常會感到困惑、撕裂，對自己跟未來茫然，價值觀崩塌⋯⋯，這些都是正常的，這些我也都經歷過。但是我相信一段關係的圓滿，不是強抓著腐壞的關係，而是找到一個更舒服的位置，讓雙方繼續前行。離婚五年後，現在的我對當時的困厄非常感激，跟前夫跟前夫家庭的關係保持著彼此舒服的距離，危機就是一個美好的轉淚點，你願意張開眼睛的時候，更美好的、不可思議的幸福就會一股腦地朝你衝撞。 祝福你在離婚的這個人生階段獲得自己的安靜。

在台灣吃過媽媽自己做的雪裏紅後就愛上了，一句媽媽說，這很簡單做的，灑鹽就好了，來法後最常做的醃菜就是雪裏紅，炒絞肉很下飯，放涼也可以包雪裏紅包子 作法： 1.在中超找到有梗的葉菜類都可以做（青江菜、芥菜），或者法超有莖葉的紅蘿蔔葉也可以 2.把葉菜洗淨陰乾，裝進密封袋，在葉菜表面撒上大量的鹽，搖一搖讓鹽接觸所有的葉菜表面 3.放置冰箱兩天即可，食用前將鹽水擠出，並在清水下沖洗幾次去鹽 4.先炒絞肉，加蒜末、薑末，等肉熟了分散了，再放入切碎洗淨的菜，請記住不要再調味了，頂多一點點糖即可

剛到法國時我急於想找的食材第一項是酵母，第二項食材是黑糖，很擔心台灣扛過來的黑糖用完了，冬天就沒有薑汁黑糖水可以喝，問了前輩爬了文後，最後我是一個個試，終於找到喜歡的法國黑糖，雖然少了台味的香氣，但我已非常滿足 左至右：T45、菱粉、黑糖、泡打粉（前），除菱粉在中超買的外，其餘是購於法超 食材: 黑糖水 200g 中筋麵粉 100g（T45) 樹薯粉(地瓜粉) 20g（紅色包裝的菱粉） 無鋁泡打粉 4g 植物油 5g 白芝麻粒適量 作法： 1.所有粉類過篩，加入黑糖水（涼的）中，攪拌均勻後加入植物油再拌勻 2.大同電鍋外二杯水，蒸氣起後放入 3.以竹籤擦中間拿起無濕麵團，即表示熟了，趁熱撒上白芝麻即完成 建議容器找適當大小的，最好麵團液高度1-1.5公分高即可，太高不容易熟哦

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